Un pH-metro de bigotes

Artículo de Alfonso M. Corral, en ¡Cuánta Ciencia!, que recomendamos por su interés. 

Un grupo de fisiólogos japoneses y estadounidenses han descubierto que los peces gato japoneses Plotosus japonicus son capaces de medir con sus bigotes el pH del agua. Una habilidad que les permite detectar a sus presas en aguas oscuras.

Estudiando su sentido del gusto y el olfato, el fisiólogo John Caprio ha descubierto en los bigotes de estos peces unos sensores que, en lugar de detectar compuestos químicos, miden cambios en el pH del agua marina en la que viven. 

El artículo, publicado en ¡Cuánta Ciencia!, se puede leer aquí.