Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Tienes activado un bloqueador de publicidad

Intentamos presentarte publicidad respetuosa con el lector, que además ayuda a mantener este medio de comunicación y ofrecerte información de calidad.

Por eso te pedimos que nos apoyes y desactives el bloqueador de anuncios. Gracias.

Continuar...

Miércoles, 27 mayo 2015
Física

Gotas dentro de gotas

Se ha sabido desde hace tiempo que es posible colocar dentro de una gota de un líquido una cierta cantidad de gotas de otro líquido inmiscible. Se sabe también que bajo ciertas condiciones, las gotas interiores pueden disponerse formando estructuras estables. Hasta ahora, sin embargo, se suponía que las formas de estas estructuras dependían solo del número de gotas que las formaban. Como resultado de esta creencia, el número de estructuras diferentes que era posible obtener era muy limitado.

 

Piotr Garstecki, del Instituto de Química Física de la Academia Polaca de Ciencias (IPC PAS) en Varsovia, y Jan Guzowski, ahora en la Universidad de Princeton en Estados Unidos, han mostrado que las formas de las estructuras autoconfiguradas de forma espontánea dentro de las gotas no dependen solo de su número, sino también de las proporciones relativas de su volumen. El conocimiento de la existencia del segundo parámetro mejorará notablemente la capacidad de formar nuevas clases de gotas unas dentro de otras.

 

Los investigadores inyectaron proporciones iguales y pequeñas de agua teñida, una tras otra, en un minúsculo canal lleno de aceite. Como el aceite es inmiscible con agua, se creó un “cordón” integrado por una serie de microgotas azules, virtualmente idénticas. Cuando dicho “tren” de gotas, fluyendo en aceite de un tipo, fue inyectado en un canal lleno de otro aceite, inmiscible respecto a los otros dos fluidos, empezaron a pasar cosas interesantes…

 

[Img #27991]

 

La tensión superficial del caparazón líquido alrededor de las gotas encapsuladas hizo formar una gota. Durante este proceso, las microgotas encapsuladas fueron sometidas a fuerzas considerables, se deformaron y se organizaron de un modo tendente a minimizar la energía de la superficie que las constreñía. Dependiendo de la configuración (el número de gotas dentro de la gota, y la proporción entre los volúmenes de todas ellas) se configuró su estructura. Los investigadores pudieron observar una serie de geometrías distintas.

 

Información adicional

Quizá también puedan interesarle estos enlaces...

Copyright © 1996-2017 Amazings® / NCYT® | (Noticiasdelaciencia.com / Amazings.com). Todos los derechos reservados.
Depósito Legal B-47398-2009, ISSN 2013-6714 - Amazings y NCYT son marcas registradas. Noticiasdelaciencia.com y Amazings.com son las webs oficiales de Amazings.
Todos los textos y gráficos son propiedad de sus autores. Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio sin consentimiento previo por escrito.
Excepto cuando se indique lo contrario, la traducción, la adaptación y la elaboración de texto adicional de este artículo han sido realizadas por el equipo de Amazings® / NCYT®.

Amazings® / NCYT® • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados - Depósito Legal B-47398-2009, ISSN 2013-6714 - Amazings y NCYT son marcas registradas. Noticiasdelaciencia.com y Amazings.com son las webs oficiales de Amazings.
Powered by FolioePress