¿Palillos o bosques en China?

Artículo de Rafael R. Sirvén, en el blog Conversaciones y Escritos Rurales, que recomendamos por su interés. 

Al hablar o escribir sobre China los números asombran y a veces preocupan. Los asuntos más pequeños pueden crecer de manera insólita y desproporcionada para terminar convirtiéndose en cuestiones enormes. Tal es el caso de los palillos y su repercusión en el ambiente. Los palillos son utensilios infaltables, a la hora de comer, en las mesas de China. La voz de alerta la dio recientemente el Ministerio de Comercio al imponer restricciones con el fin de reducir y controlar el uso de los palillos descartables y aconsejó a los restaurantes que prioricen la utilización de palillos reciclables o que comiencen a emplear palillos de plástico.

Los 1400 millones de chinos utilizan y descartan 45.000 millones de pares de palillos por año o 130 millones por día. Se necesita talar entre 20 y 25 millones de árboles por año para atender a la demanda de la industria y para que no falten los palillos en las mesas a la hora de comer. 

El artículo, del blog Conversaciones y Escritos Rurales, se puede leer aquí.