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Sábado, 25 junio 2016

Microbiología

Creación de una base de datos de bacterias aisladas en aguas de consumo humano

La Colección Española de Cultivos Tipo (CECT) de la Universitat de València, la Societat Aïgues de Barcelona (Agbar) y la Fundación Bosch i Gimpera, en España, trabajan en el proyecto “Drinking Water Library”, destinado a crear la primera base de datos, para la tecnología MALDI‐TOF, de...

Jueves, 23 junio 2016

Biología

Diseñan una bebida láctea para embarazadas de África

Hamilk es el nombre de una bebida láctea, deslactosada, con sabor a banano o a mango, enriquecida con calcio, hierro, ácido fólico, vitaminas A y D, que además ofrece un gran aporte proteico y posee la gran ventaja de tener una duración aproximada de 210 días (7 meses), sin...

Miércoles, 22 junio 2016

Biología

La ciencia se fija en el salmorejo

El salmorejo es el plato cordobés por antonomasia. Aunque su receta es bastante conocida, en restaurantes o tabernas se pueden encontrar algunas variaciones. Esta diversidad gastronómica puede ocasionar entre los clientes algo de confusión. “¿Cómo estará el salmorejo en este bar? ¿Lo...

Martes, 21 junio 2016

Biología

Descubren la función de dos genes que, al ser eliminados, convierten parcialmente en ovarios los testículos de ratones adultos

Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada, en España, han dado un importante paso en la investigación sobre la “reprogramación genética” del sexo, que aunque aún es una utopía, está cada vez más cerca.   En un estudio realizado en ratones,...

Lunes, 20 junio 2016

Microbiología

Determinan las bacterias de la uva y del vino a través de su ADN

Investigadores del grupo de investigación BIOTENOL - Biotecnología Enológica del departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universidad Rovira i Virgili (URV), coordinado por el investigador Albert Mas, han aplicado por primera vez en España la secuenciación masiva o de nueva...

Sábado, 18 junio 2016

Biología

Investigadores desarrollan un tipo de leche más sana

El añadido de aceite de colza al pienso de las vacas lecheras puede hacer que la leche que producen estos animales sea más sana y aporte otros beneficios que se sumen a los nutricionales, tal como la disminución del riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, autoinmunes e...

Jueves, 16 junio 2016

Botánica

Un estudio anticipa el impacto del cambio climático sobre los cítricos

Una investigación pionera de la Universitat Jaume I (España) ha analizado el impacto conjunto de estreses fundamentales vinculados con el cambio climático sobre el cultivo de cítricos: la sequía y el calor, con el objetivo de avanzar en la formulación de herramientas para afrontar el...

Jueves, 16 junio 2016

Microbiología

Complejos proteicos bacterianos que apenas han cambiado en 3.500 millones de años

Unos investigadores han estado "resucitando" arcaicos complejos de proteínas bacterianas para determinar cómo funcionaban las células de hace 3.500 millones de años en comparación con el modo en que lo hacen las de hoy en día. Sorprendentemente, no son tan diferentes como se creía,...

Miércoles, 15 junio 2016

Bioquímica

Antioxidantes naturales del maní para mejorar aceites

La implementación de tecnologías innovadoras para el mejoramiento de la calidad de aceites vegetales de gran producción en la región es una de las líneas de investigación en la que trabaja la doctora en Ciencias Biológicas Yanina Rossi, en los laboratorios de la Universidad Nacional de...

Miércoles, 15 junio 2016

Microbiología

¿Una única cepa de la bacteria de La Peste causó todas las grandes epidemias de este mal?

La bacteria de La Peste, Yersinia pestis, es uno de los patógenos más mortales de la historia humana, desencadenando tres grandes pandemias: la Plaga de Justiniano, que golpeó al Imperio Romano desde mediados del siglo VI hasta mediados del VIII; la segunda pandemia de La Peste, que...

Martes, 14 junio 2016

Biología

Hallan en las algas marinas novedosos compuestos naturales con elevada actividad antioxidante

  Celtalga es una spin-off de la Universidad de Santiago de Compostela, en España. Su actividad se centra en la extracción y comercialización de novedosos principios activos naturales procedentes de las algas marinas con aplicación en el sector cosmético. La firma surge de la...

Martes, 14 junio 2016

Biología

¿Papel clave del cobre para quemar grasa en el cuerpo humano?

Una investigación reciente sugiere que el cobre juega un papel esencial en la metabolización de la grasa. Esto no solo reafirma la utilidad del cobre como un nutriente esencial para la fisiología humana, sino que también podría proporcionar un nuevo objetivo estratégico en la...

Lunes, 13 junio 2016

Botánica

Las semillas emiten gases que informan sobre su calidad

Recientemente, un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y del National Center for Genetic Resources Preservation (USDA, EEUU) han desarrollado una metodología novedosa para la detección precoz de la pérdida de calidad de semillas, que consiste en la...

Domingo, 12 junio 2016

Biología

Científicos de la UPNA participan en la secuenciación del genoma de dos hongos a través de un consorcio internacional

El Grupo de Investigación de Genética y Microbiología de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), en España, ha participado en la secuenciación del genoma de dos hongos (Phycomyces blakesleeanus y Mucor circinelloides), a través de un consorcio de 31 laboratorios de trece países, lo...

Jueves, 9 junio 2016

Bioquímica

Nuevos polímeros diseñados en el CiQUS exploran su aplicación en terapia génica

Científicos del Centro Singular de Investigación en Química Biológica y Materiales Moleculares de la Universidad de Santiago de Compostela (CiQUS) (España)  y la Universidad de Birmingham (Reino Unido) desarrollan un nuevo y rápido método de síntesis para el transporte de ADN a...

Jueves, 23 junio 2016

Botánica

Dificultad creciente de ciertas tierras agrícolas ante el avance del calentamiento global

Las cosechas descenderán durante la próxima década en algunas partes del mundo debido al cambio climático global a menos que se tomen medidas inmediatamente para acelerar la introducción de nuevas y mejoradas variedades, según advierten unos expertos.   La investigación,...

Miércoles, 22 junio 2016

Bioquímica

Obtienen azúcares de alto valor agregado de algas marinas

Científicos del Grupo de Biorefinería del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), en México, extraen azúcares de alto valor agregado, principalmente manitol, a partir de algas marinas...

Miércoles, 22 junio 2016

Biología

La herencia ocular del estilo nocturno de vida de nuestros ancestros

Provenimos de criaturas de la noche, nuestros antepasados mamíferos que permanecían ocultos durmiendo de día, y salían de noche a alimentarse y a realizar otras actividades. En una investigación reciente se ha profundizado en cómo se forjó el sistema ocular de estos ancestros.  ...

Martes, 21 junio 2016

Biología

El volumen de la clavícula indica el sexo de la persona

Cuando los restos óseos se encuentran en mal estado o son insuficientes, a los antropólogos y forenses les resulta complicado averiguar a quién pertenecen. La secuenciación del ADN de los huesos resulta fundamental pero, a veces, no hay muestras más recientes con las que poder comparar...

Lunes, 20 junio 2016

Salud

Comer mucho desactiva un detector de saciedad del cuerpo

Una nueva investigación muestra que comer más de la cuenta reduce los niveles de una hormona que genera la sensación de estar lleno, promoviendo potencialmente el comer de más, en un círculo vicioso. Cuando en el intestino se detectan demasiadas calorías, se bloquea una vía de...

Viernes, 17 junio 2016

Biología

Profundizando en la causa de que las mujeres vivan más que los hombres

Una nueva revisión de las diferencias entre macho y hembra en cuanto a longevidad en muchas especies de animales indica la existencia real de una ventaja para la supervivencia de la mujer en la especie humana; entender el porqué podría propiciar tratamientos para extender el tiempo de...

Jueves, 16 junio 2016

Biología

La pérdida de genes también es un motor evolutivo

"La pérdida no es nada más que cambio, y el cambio es un deleite de la naturaleza", dice la cita del filósofo y emperador Marco Aurelio escogida para abrir el artículo científico que revisa el fenómeno de la pérdida de genes y su impacto en la evolución de los seres vivos.  ...

Miércoles, 15 junio 2016

Biología

Polímeros bioactivos transportan material genético dentro de la célula

Una de las últimas portadas de la revista Angewandte Chemie muestra un polímero gris con una sucesión de hidracidas, compuestos químicos que actúan de 'enchufes' donde se conectan diferentes moléculas. De esta forma se activa el polímero –que pasa a rojo y negro en el dibujo–, un estado...

Miércoles, 15 junio 2016

Biología

Crean harina para personas con intolerancia al gluten

Estudiantes del Instituto Tecnológico de Colima (Itec), en México, crearon una harina libre de gluten y de bajo costo mediante la mezcla de granos, tubérculos y frutas, que resulta ideal para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.   La fórmula de la harina...

Miércoles, 15 junio 2016

Biología

Se completa la primera fase del Proyecto Conectoma Humano

Los datos de la conectividad cerebral de una persona están convirtiéndose en una herramienta predictiva potente, gracias al Proyecto Conectoma Humano (HCP, por sus siglas en inglés), una iniciativa de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) estadounidenses.   En el...

Martes, 14 junio 2016

Botánica

Los bosques mixtos o de especies no nativas resisten mejor a las amenazas

El Índice de Persistencia desarrollado por científicos del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (CTFC), en España, se basa en la presencia de determinadas características, los llamados “rasgos de respuesta”, que ayudan a las especies a resistir o recuperarse tras una perturbación....

Martes, 14 junio 2016

Biología

Identifican las vías moleculares del envejecimiento de los óvulos humanos

Se ha conseguido identificar las vías moleculares implicadas en el envejecimiento de los óvulos humanos. Esta investigación podría acabar conduciendo a tratamientos para corregir daños relacionados con la edad y mejorar la fertilidad en mujeres de más de 40 años.   El equipo...

Lunes, 13 junio 2016

Biología

Matemática y biología van tras el genoma charrúa

La bioestadística se encarga de desarrollar metodología para la interpretación adecuada de datos provenientes de la investigación en ciencias biológicas, biomédicas y salud pública. En este sentido, los matemáticos, aplicando los conocimientos de la estadística, juegan un gran papel. Un...

Viernes, 10 junio 2016

Bioquímica

Desarrollan biodiésel de alta calidad a partir de aceite de fritura

Los científicos llevan varios años utilizando aceite de fritura para obtener biodiésel, un biocombustible que puede sustituir a los derivados del petróleo y que contamina menos. El problema es conseguir un fluido puro, tal y como establece la normativa europea.   “La calidad...

Jueves, 9 junio 2016

Biología

Descubren una nueva especie de moho acuático de ambientes extremos

Una nueva especie, Didymium peruvianum, descrita en zonas áridas costeras y andinas de Perú, viene a sumarse al cada vez más extenso grupo de Myxomycetes –comúnmente denominados mohos mucilaginosos– de ambientes extremos neotropicales. Los resultados del primer estudio realizado sobre...
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