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Jueves, 4 febrero 2016

Bioquímica

Las aguas residuales delatan cómo se dispara el alcohol durante las Fallas

El consumo de alcohol de una población se puede medir por la presencia en aguas residuales de un metabolito que se excreta por la orina: el etilo sulfato. Investigadores de la Universidad de Valencia (España) han usado esta técnica para comprobar que el consumo de alcohol se incrementa...

Miércoles, 27 enero 2016

Química

Observan reacciones en moléculas individuales con un microscopio de fuerza atómica

Un equipo científico de IBM Research en Zürich (Suiza) y el CiQUS (Centro Singular de Investigación de la Universidad de Santiago de Compostela, en España) ha observado por primera vez un reagrupamiento molecular a escala atómica, conocido como la ciclación de Bergman. "Se trata de una...

Martes, 26 enero 2016

Química

Desvelan la estructura de un complejo de proteínas implicado en la expresión génica

CCR4-NOT es un complejo de ocho proteínas muy importante en procesos indispensables para la vida como la expresión de la información génica. Defectos en distintas subunidades del complejo pueden provocar problemas letales para el organismo o estar relacionado con problemas cardiacos o...

Viernes, 22 enero 2016

Química

Abaratamiento y optimización notables en la elaboración de biocombustibles

La humanidad debería restringir la quema de combustibles fósiles para reducir los daños provocados por la contaminación atmosférica y el cambio climático. Los biocombustibles pueden ayudar a mitigar el alcance de estos problemas y proporcionarnos una fuente sostenible de energía para el...

Viernes, 15 enero 2016

Bioquímica

Desarrollan una molécula que desintegra bacterias patógenas alojadas en los alimentos

Precio, sabor y calidad. Esas son las condiciones fundamentales que un consumidor pone sobre la mesa a la hora de adquirir un alimento. Pero en los tiempos que corren, otras exigencias se vuelven imperantes: que los alimentos duren cada vez más.   Mientras esperan sobre las...

Martes, 12 enero 2016

Química

Estudio químico sobre la influencia del entorno marino en construcciones históricas

El grupo de investigación IBeA de la UPV/EHU ha estudiado la influencia que pueden tener diversos ambientes marinos y urbano-industriales en el estado de conservación de tres edificios situados en diferentes emplazamientos, mediante diferentes herramientas analíticas. Para ello, han...

Lunes, 11 enero 2016

Química

El radón: un enemigo invisible

El radón (Rn) es un gas radioactivo incoloro, sin olor ni sabor, que se forma naturalmente a través del decaimiento radioactivo del uranio o el torio. Este emana fácilmente del suelo y pasa al aire, donde se desintegra y emite partículas que pueden dañar el ADN al ser inhaladas por los...

Viernes, 8 enero 2016

Química

En la escena del crimen: se buscan materiales fosforescentes para análisis forense

La Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), Unidad Saltillo, en México, lanzó el proyecto Desarrollo de materiales fosforescentes para la detección de huellas dactilares y aplicaciones en criminalística, que permitirá a los equipos de...

Jueves, 7 enero 2016

Química

Cuatro nuevos elementos completan la séptima fila de la tabla periódica

Los elementos 113, 115, 117 y 118, descubiertos en las últimas dos décadas por científicos rusos, japoneses y estadounidenses, completan la séptima fila de la tabla periódica. Tras haber sido confirmados por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC, por sus siglas en...

Lunes, 21 diciembre 2015

Bioquímica

Producen combustible derivado de residuos

En el marco de la convocatoria “Fondo de Innovación Tecnológica Regional (FITR) - Ambiente y Desarrollo Sustentable, 2013” que administra el Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC) del ministerio de Ciencia de la Nación, fue seleccionado el proyecto presentado por el Instituto del...

Martes, 15 diciembre 2015

Bioquímica

Un método innovador controla el rastro de subproductos de desinfección en quesos y otros alimentos

En 2008, Naciones Unidas a través de su organización para la alimentación y la agricultura, la FAO, reclamó en su Libro Verde una mayor investigación científica en torno a la presencia de algunos subproductos derivados del empleo de desinfectantes en la industria alimentaria y en el...

Lunes, 14 diciembre 2015

Química

Nueva técnica para simplificar la producción de partículas magnéticas

Hasta la fecha el empleo de las nanopartículas magnéticas en sus múltiples aplicaciones requería que éstas fueran previamente recubiertas con un caparazón de sílice o de otros materiales, para evitar su oxidación y pérdida de magnetismo al entrar en contacto con el material al que son...

Jueves, 3 diciembre 2015

Química

¿Cómo disminuir las emisiones contaminantes de la industria?

Con el objetivo de disminuir los niveles de emisiones industriales de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera, Adrián Fernández Jiménez, estudiante de Ingeniería Química en la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), en México, investiga el uso potencial de membranas y líquidos iónicos...

Jueves, 3 diciembre 2015

Bioquímica

Creación del primer ribosoma artificial

Las comprobaciones realizadas hasta ahora en la funcionalidad del que ha sido presentado como el primer ribosoma artificial indican que no solo ayudará a conocer mejor cómo los ribosomas naturales hacen su trabajo sino que además puede abrir el camino hacia la producción de nuevos...

Jueves, 26 noviembre 2015

Bioquímica

Descontaminar agua de modo más rápido y seguro

Se ha inventado una nueva forma eficiente, desde el punto de vista energético y económico, de eliminar contaminantes del agua, la cual es capaz de extraer varios a un tiempo, y que minimiza los riesgos para la salud pública y el medioambiente. El avance podría ser un nuevo e importante...

Miércoles, 3 febrero 2016

Química

Método para la detección simultánea de trece contaminantes en orina, sangre y leche materna

Investigadores del grupo Química Analítica de la Universidad de Jaén, en España, han diseñado un método simple, rápido, preciso y sensible para la determinación simultánea de 13 compuestos considerados disruptores endocrinos, es decir, que alteran el equilibrio hormonal del organismo,...

Miércoles, 27 enero 2016

Bioquímica

Miden los efectos de elementos tóxicos en humanos sin ensayos en animales

Miles de elementos químicos a los que se exponen los humanos no presentan la información adecuada para predecir sus posibles efectos tóxicos. Para comprobar cómo afectan al organismo, los investigadores realizan en general pruebas de toxicidad in vivo usando modelos animales que...

Viernes, 22 enero 2016

Bioquímica

Científicos de la UNAM crean plásticos biodegradables a partir de una bacteria

Azotobacter es una bacteria presente en el suelo; además de ser inocua tiene la propiedad de producir un polímero denominado polihidroxibutirato (PHB), 100 por ciento biodegradable y biocompatible. Además, puede sustituir a los plásticos convencionales derivados del petróleo, como los...

Martes, 19 enero 2016

Química

La huella química confirma el fraude del azafrán

El estigma rojo de la flor del azafrán (Crocus sativus) es una de las especias más antiguas y caras del mundo, especialmente aquellas variedades reconocidas internacionalmente por su calidad, como el azafrán cultivado en España. Esto ha favorecido la actividad fraudulenta de etiquetar...

Miércoles, 13 enero 2016

Química

Nueva tecnología más efectiva y barata para regenerar aguas residuales

Una investigación de la Universidad de Almería (España) ha dado un paso más en el desarrollo de sistemas de depuración efectivos y económicos que permitan la reutilización de las aguas residuales sin causar daños al medio ambiente.   Científicos del departamento de Ingeniería...

Lunes, 11 enero 2016

Energía

Almacenando energía: La química de la energía

Artículo del blog La Calidad Ambiental, que recomendamos por su interés.   La parte más renombrada y menos conocida a la vez del almacenamiento de la energía eléctrica es quizás el almacenamiento aprovechando las reacciones químicas.   Cuando hablamos del...

Lunes, 11 enero 2016

Química

Acelerar reacciones químicas mediante "nanomatraces"

Un nuevo invento, “frascos” o "matraces" en miniatura que se autoensamblan y tienen tamaños nanométricos, podría resultar una herramienta útil en la investigación y la industria. Los "nanomatraces", que tienen una envergadura de varios nanómetros, o millonésimas de milímetro, pueden...

Viernes, 8 enero 2016

Bioquímica

La toxicidad de los fluidos usados en el fracking y la de su agua residual

En un análisis de más de 1.000 sustancias en fluidos empleados para operaciones de fracturación hidráulica (fracking) o liberados por estas, unos investigadores han comprobado que muchas de ellas se han visto relacionadas con problemas de salud de índole reproductora y del desarrollo, y...

Lunes, 21 diciembre 2015

Metalurgia

Hacia un nuevo tipo de acero para la construcción

A partir de una investigación sobre soldaduras en chapas de Aceros Avanzados de Alta Resistencia (AHSS, por sus siglas en inglés), técnicos del INTI (Argentina) comenzaron a trabajar en las posibles aplicaciones de este material para la industria de la construcción. Así surgió un...

Miércoles, 16 diciembre 2015

Bioquímica

Identifican marcadores metabólicos en la orina para detectar el consumo de “droga caníbal”

La MDPV (metilendioxipirovalerona) o “droga caníbal” es una droga de síntesis que se encuentra entre las nuevas sustancias psicoactivas o “drogas de diseño”, con potente capacidad estimulante. Cada vez más consumida y con peligrosos efectos secundarios, recientemente se han descrito...

Lunes, 14 diciembre 2015

Bioquímica

Biocombustibles a partir de desechos cloacales, del laboratorio a la industria

Con la mirada puesta en la búsqueda de fuentes de energía renovable que permitan reemplazar a los combustibles fósiles, la Universidad Nacional de General Sarmiento (UNGS) junto a la empresa Explora SA, en Argentina, llevarán adelante un proyecto para producir biodiesel a partir de...

Sábado, 5 diciembre 2015

Bioquímica

Una nueva técnica permite determinar de forma rápida y precisa el contenido en sodio del jamón curado

Investigadores de la Universidad de Valladolid (UVa) y del centro tecnológico CARTIF, en España, han demostrado la capacidad de la tecnología NIRS (siglas en inglés de Espectroscopia de Infrarrojo Cercano) como técnica de análisis en la industria del jamón curado. En concreto, el equipo...

Jueves, 3 diciembre 2015

Bioquímica

Obtienen posibles herbicidas naturales a partir de compuestos extraídos de la hoja de girasol

Investigadores del departamento de Química Orgánica e Ingeniería Química de la Universidad de Cádiz, en España, han obtenido posibles herbicidas naturales a partir de una serie de compuestos químicos presentes en las hojas de girasol. Los expertos han aplicado una nueva metodología,...

Miércoles, 2 diciembre 2015

Bioquímica

Radicales libres como moléculas señalizadoras

En biología, los radicales libres son a menudo calificados como fuente de todos los males y causa principal de daños moleculares y envejecimiento. Sin embargo, son indispensables como moléculas señalizadoras que gobiernan funciones en el cuerpo. Sasha De Henau, investigador en el...

Miércoles, 25 noviembre 2015

Química

Materiales catalíticos que se autoensamblan

La invención de una vía innovadora para elaborar catalizadores con un fuerte ahorro de costes podría tener aplicaciones revolucionarias en química, energía y sanidad.   Los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones químicas, y que son capaces de dirigir átomos...
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