Evolución, cerebro y cocina

Artículo de Eloy Caballero, en el blog Área Subliminal, que recomendamos por su interés.

Durante muchos años se tuvo la idea de que, en los mamíferos, existía una proporción entre el número de células neuronales y el tamaño cerebral, o lo que es lo mismo: entre el tamaño del cerebro y la inteligencia.

Hoy sabemos que esto no es cierto. Por ejemplo, el tamaño de los cerebros de un chimpancé y de una vaca es parecido, y sin embargo la inteligencia del simio es mucho mayor. El propio cerebro humano pesa aproximadamente 1,4 kilogramos, mucho menos que el del elefante (4,5 kilos) y mucho menos que el de la ballena (8,9 kilos), y sin embargo la inteligencia humana es mayor.

El artículo, del blog Área Subliminal, se puede leer aquí.