¿Malnutrición en la gente obesa?

La malnutrición se percibe a menudo como una enfermedad que afecta principalmente a las personas que tienen un peso inferior al normal, mientras que se da por hecho que no es uno de los problemas de salud que afectan a la gente obesa que está sobrealimentada.

Sin embargo, en un estudio reciente dedicado a examinar la incidencia de la enfermedad coronaria aguda, se ha determinado no solo que la malnutrición es un importante factor de riesgo para desarrollar dicha enfermedad, sino que además alrededor de la mitad de los sujetos de estudio a los que se encontró malnutridos tenían sobrepeso u obesidad.

Los doctores Andrew M. Freeman, de la División de Cardiología de NJH (National Jewish Health) en la ciudad estadounidense de Denver, y Monica Aggarwal, de la Universidad de Florida en la ciudad estadounidense de Gainesville, alertan de que no se presta suficiente atención al problema de la malnutrición entre los obesos. La malnutrición se define como la nutrición defectuosa debida a la ingestión inadecuada o desequilibrada de nutrientes. Es fácil llegar a la malnutrición comiendo menos de lo necesario, pero también se puede llegar a ella comiendo en exceso.

"La malnutrición es un problema de salud poco reconocido y poco tratado en pacientes con un índice de masa corporal elevado, ya que el aumento de la circunferencia abdominal se confunde con demasiada frecuencia con la sobrealimentación en vez de identificarse correctamente con la malnutrición", explica el Dr. Freeman. "Es importante desterrar la idea de que el peso está correlacionado con la calidad de la alimentación y que los pacientes obesos no corren riesgo de malnutrición".

Tal como advierte el Dr. Freeman, a la malnutrición se puede llegar comiendo en exceso; no es exclusiva de quienes comen menos de lo necesario. (Foto: Amazings / NCYT)

De hecho, la Organización Mundial de la Salud informa que la malnutrición afecta más de cuatro veces más a los individuos con sobrepeso u obesos que a los que están por debajo del peso normal.

"Es imperativo que las personas se sometan a evaluaciones nutricionales y que se les ofrezca asesoramiento y recursos a fin de asegurar que están tomando los nutrientes adecuados para alimentar adecuadamente su cuerpo", enfatiza el Dr. Freeman. "Si no se trata, la malnutrición conduce a graves problemas de salud como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardíacas". (Fuente: NCYT de Amazings)