¿Adiós al café?

El café lo consume mucha gente en el mundo y es importante para las economías de las regiones productoras. ¿Hasta qué punto el cambio climático global puede volver inviable la producción de café en dichas regiones?

Un estudio llevado a cabo por el equipo de Doug Richardson de la CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) en Australia sugiere que el cambio climático global puede perjudicar significativamente la producción de café en esas regiones.

Los cafetos son sensibles a la variabilidad climática y a los cambios climáticos. Sin embargo, hasta ahora no ha estado claro el efecto a escala regional de los problemas climáticos sufridos por los cafetales. Con el fin de comprender mejor cómo fenómenos climáticos periódicos a gran escala, como El Niño - Oscilación del Sur, pueden conducir a la pérdida simultánea de cosechas de café en múltiples países, los investigadores llevaron a cabo un análisis sistemático de los peligros climáticos y las manifestaciones simultáneas de distintos fenómenos climáticos en las regiones productoras de café entre 1980 y 2020. Identificaron 12 riesgos climáticos que amenazan los cultivos de café en los 12 principales países productores, por ejemplo, la superación de la temperatura máxima diaria que pueden tolerar las plantas de café.

Los investigadores descubrieron que la cantidad de peligros climáticos y manifestaciones simultáneas de distintos fenómenos climáticos ha aumentado en todas las regiones productoras de café entre 1980 y 2020. Además, el tipo de riesgos ha pasado de condiciones excesivamente frías a condiciones excesivamente cálidas. Sin embargo, es necesario seguir investigando para saber qué tipo de adaptaciones podrían mitigar las pérdidas de cosechas de café en todo el mundo provocadas por el avance del calentamiento global.

Café. (Foto: Amazings / NCYT)

Los resultados del estudio se han hecho públicos a través de la revista académica PLOS Climate. La referencia del trabajo es la siguiente: Richardson D, Kath J, Byrareddy VM, Monselesan DP, Risbey JS, Squire DT, et al. (2023) Synchronous climate hazards pose an increasing challenge to global coffee production. PLOS Clim 2(3): e0000134. (Fuente: NCYT de Amazings)