Una bacteria para el apetito

Entrega del podcast Quilo de Ciencia, realizado por Jorge Laborda (catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Castilla-La Mancha), en Ciencia para Escuchar, que recomendamos por su interés.

La conocida bacteria Helicobacter pylori ayuda a controlar el apetito.

El descubrimiento se ha realizado al estudiar a pacientes tratados con antibióticos para erradicar a la H. pylori y evitar así el desarrollo de posibles úlceras. Los meses siguientes a la erradicación de la bacteria, estos pacientes ganaron peso. Al analizar sus niveles de grelina en sangre se comprobó que estos eran seis veces superiores a los que poseían antes de la erradicación. 

La grelina es una hormona secretada por el estómago vacío, cuando hace ya tiempo que no hemos comido, y estimula a ciertas neuronas del hipotálamo cerebral causando la sensación de hambre y, por consiguiente, la necesaria motivación para comer.

Esta entrega del podcast Quilo de Ciencia, en Ciencia para Escuchar, se puede escuchar aquí.