Ciencia en imágenes
Estos cereales caducaron hace miles de años
En una investigación sobre los inicios de la agricultura en Europa central, unos investigadores analizaron restos de cereales (básicamente semillas) de 72 yacimientos arqueológicos del periodo Neolítico en Alemania. Dichos restos datan de entre finales del sexto milenio antes de Cristo hasta principios del cuarto milenio antes de Cristo.
En la fotografía puede verse una de las muestras antiguas estudiadas en la investigación. Concretamente, se trata de Triticum dicoccum, de la familia del trigo, popularmente conocido como trigo farro o como trigo emmer.
![[Img #78859]](https://noticiasdelaciencia.com/upload/images/05_2026/9807_ciencia-en-imagenes-estos-cereales.jpg)
(Foto: Tanja Zerl, University of Cologne)
El estudio lo realizó un equipo encabezado por Tanja Zerl, del Instituto de Arqueología Prehistórica adscrito a la Universidad de Colonia en Alemania.
El estudio se titula “Dynamics of early agriculture - multivariate analysis of changes in crop cultivation and farming practices in the Rhineland (Germany) between the 6th and early 4th millennium BCE”. Y se publicó el año pasado en la revista académica Journal of Archaeological Science. (Fuente: NCYT de Amazings)